Couve são uma fonte rica em vitamina de fibras, cálcio e ácido fólico, proporcionando um complemento saudável para uma refeição. Cozinhando o bebê couve ajuda a reter o valor nutritivo e permite cozinhar as verduras sem o uso de gorduras saturadas, como encontrado em manteiga, molhos e marinadas à base de creme. Coma o bebê couve como um prato lateral ou carregá-las com legumes ou carne, como frango e lingüiça para uma entrada.

Instruções

1

Lave e escorra bebê couve em uma peneira para remover a sujeira, que se não forem removidos, faz com que o corajoso consistência. Corte as folhas de couve verdes em ¼ de polegada a ½ polegadas longas e largas fatias.

2

Picar o alho e pique outros vegetais, como cebola e pimentão que você quer para o vapor com os verdes do collard do bebê, se desejado.

3

Coloque o vegetal cesta do navio em uma panela grande ou wok. Despeje a água na panela ou wok para que ela fique duas polegadas para cima o lado do navio a vapor sem submergir o seu navio.

4

Levar a água para ferver em fogo alto para criar vapor. Tire a tampa fora o vapor e adicione seu bebê couve, alho e legumes.

5

Reduza o fogo para médio. Recoloque a tampa na parte superior do navio e cozinhar os ingredientes por cinco minutos.

6

Retire as verduras e legumes bebê couve. Atirá-los em suco de limão, azeite, queijo parmesão, sal e pimenta para o sabor adicionado, se desejado.