Conservas de carne de caranguejo pode ter um cheiro de frutos do mar perceptível quando abriu pela primeira vez. Carne de caranguejo é completamente cozidos dentro da lata durante o processo de produção de conservas. A menos que a data de validade já passou, a carne de caranguejo da lata ainda é completamente seguro para comer. Odores duvidosos em caranguejo enlatada muitas vezes pode ser reduzida com ingredientes que complementam o sabor do molusco. Use carne de caranguejo real, enlatados em uma receita, sem dar o prato um aroma de frutos do mar avassalador.

Instruções

1

Adicione gelo para uma tigela até que ele está meio cheio. Nest uma peneira no centro do gelo. Despeje o leite frio na tigela até que ele é de 3 polegadas de profundidade no coador.

2

Abra a carne de caranguejo enlatada, se ele ainda não chegou a validade. Despejar o conteúdo da lata no coador. Adicione o leite mais frio, se necessário, para cobrir a carne completamente.

3

Permitir que a carne de molho no leite gelado durante uma hora. Levante o coador da tigela e movê-lo para a pia. Lavar a carne de caranguejo no coador sob água corrente fria por 30 segundos.

4

Mova a carne de caranguejo drenado para uma tigela limpa. Adicione 1 colher de sopa. de recém-espremido suco de frutas cítricas. Mova suavemente a carne de caranguejo nos sumos de citrinos com um garfo para revestir os pedaços uniformemente.

5

Sentir o cheiro da carne de caranguejo enlatada para ver se o cheiro de frutos do mar ainda é detectável. Continue a adicionar sumo de citrinos 1 colher de sopa. em um tempo até que o odor é reduzida a sua satisfação. Mexer em 1 colher de chá. de picadinha ervas de folhas para reduzir ainda mais o aroma de peixe.

Dicas:

• Variedades menos caros de carne de caranguejo enlatada geralmente têm pedaços menores e um odor mais forte de frutos do mar.
• Terminar um prato cozido que contém carne de caranguejo enlatada com outro aperto de suco de frutas cítricas frescas. O sabor ácido melhora o sabor do caranguejo.