Carne de porco podem ser preparados numa variedade de maneiras. Ele pode ser frito, assado, defumado, grelhado ou cozido lentamente. Alguns métodos de cocção produzem uma carne dura, enquanto outros produzem carne de porco suculenta que é suave e deliciosa. Cozinhar a carne rapidamente normalmente rendem resultados difíceis. Mas existem várias maneiras de cozinhar ou preparar a carne de porco para torná-lo macio e suave.

Instruções

1

Lavar a carne de porco crua em água fria e coloque em uma panela. Não adicionar água ou líquidos. Temporada se assim o desejarem. Você pode usar costelas de porco país ou porco assado. Coloque a tampa na panela e ligue a uma tomada elétrica.

2

Defina o fogão lento em baixo, e deixe cozinhar por cerca de 8 a 10 horas. Por um tempo mais rápido de cozimento, defina a panela no alto, e cozinhe por cerca de 4 a 5 horas.

3

Remova e descarte os pedaços de gordura ou ossos do fogão, usando pinças de metal.

4

Quebra-se a carne de porco, para fazer carne de porco desfiada. Use o alicate para fazer isso, e manter a carne nos sucos.

5

Marinar carne de porco crua em uma marinada feita com uma base de sumo de limão, abacaxi ou mamão, se você não quiser usar um fogão lento. Marinar por cerca de 4 horas, refrigerado. Em seguida, grade, fumo ou assado. Isso vai ajudar a suavizar ou amaciar a carne.

Dicas:

• Em vez de uma panela, uma panela de pressão pode ser utilizada. O tempo de cozedura será cerca de 30 minutos, dependendo da quantidade de carne de porco.