Amendoim germinados são cheios de vitaminas E, C, B e A, potássio, fósforo, magnésio, ferro, cálcio, aminoácidos e proteínas. Escolha amendoim unblanched para brotação e remover as peles antes de começar. Amendoins espanhóis tendem a ter pele mais frouxas que são fáceis de remover antes de imersão. No entanto, você deve absorver outras variedades para 1 a 2 horas para remover as peles.

Instruções

1

Coloque suas encharcado, amendoins sem pele em um frasco de vidro de boca larga e cubra-os com água. Deixar-los em água durante 8 a 12 horas.

2

Escorra a água dos amendoins e coloque-os em uma peneira de malha fina. Lave-os em água corrente e deixe-os escorrer. Retorne as porcas para o frasco e cubra a boca do frasco com um pano respirável.

3

Coloque o pote de amendoim em um local semi-iluminado legal. Enxaguar e drenar cada 8 a 12 horas. Prove os amendoins com cada lavagem para o sabor e examinar o tamanho do broto. Você é feito quando a porca exibe uma protuberância onde o broto vai surgir. No entanto, você pode continuar a germinação até que eles têm pequenas caudas.

4

Lavar os brotos e deixe-os escorrer completamente. Colocá-los na jarra de vidro e selar a tampa firmemente. Guarde na geladeira por 3 a 4 semanas.

Dicas:

• Brotar apenas como muitos amendoins como você pode desfrutar de 2 a 4 semanas.
• Como regra geral, amendoim vai dobrar de tamanho, enquanto brotando.