Sem dúvida, o camarão é o marisco mais vendido em os EUA, segurando essa distinção por pelo menos sete anos, de acordo com o Conselho Camarão, um ramo do Instituto Nacional da Pesca. Esta pequena marisco é versátil o suficiente para ser preparados e utilizados em um imensurável número de maneiras, incluindo filé-pan, adicionado a massas, e frito. O camarão é baixo em gordura e calorias e uma boa fonte de proteína. Ao comprar camarão cru, é importante saber como se preparar adequadamente o camarão para garantir que sejam completamente cozidos antes de servir.

Instruções

1

Olhe para a cor. O sinal diga-conto de camarão cozido é que ele se transformou de aguado para o futuro e translúcido para rosa brilhante e branco.

2

Teste a cauda, ​​mantendo o camarão de cabeça para baixo de modo que a cauda enrolada está apontando para cima. Empurre para trás na cauda e ele saltará de volta se ele estiver totalmente cozido. Se isso não acontecer, ou fá-lo lentamente, é provável mal cozida.

3

Sinta-se o camarão. Camarão cozido vai se sentir firme e roliço ao toque, em comparação com o estado mais mole da carne.

Dicas:

• Camarão não devem ser comidos crus por causa do alto risco de doenças de origem alimentar, decorrentes da mariscos crus ou mal cozidos.