Ninguém parece saber onde ou como pipoca camarão originou, mas é geralmente acordado que aconteceu no país Cajun. A animar e fritar destas pepitas de camarão viciante, morder-size suporta isso. A praticidade de mais cozinhar Cajun torna provável que estes eram o camarão que foram quebrados ou muito pequeno para vender e assim chegou em casa para se tornar o jantar para a família do pescador.
Simples e barato para corrigir, não há necessidade de ir a um restaurante e pagar alguém para fazer pipoca camarão para você. Seja Cajun por um dia. Tenho alguns amigos ao longo, fixar-se algum camarão, pop algumas cervejas e relaxar na varanda da frente, enquanto os apressa mundo sem você. Deixe os bons tempos.

Instruções

1

Permitir que pelo menos 1/4 lb camarão por porção, mais se vocês estão relaxados e com fome. Lavar o camarão e seque. Sorria para eles e abrir uma cerveja.

2

Combine os temperos e dividir pela metade. Adicione metade da farinha e metade para as migalhas de pão. Coloque cada um em uma tigela separada. Bata os ovos cuidadosamente em uma outra bacia. Beba um brinde ao chefe Louisiana e humorista Justin Wilson com cerca de metade da primeira cerveja.

3

Coloque o camarão para um lado, então a bacia de farinha, a bacia de ovos batidos e, em seguida, a taça de migalhas de pão. Já a folha de bolinho sentado ao lado das migalhas de pão. Coloque uma escumadeira na frente de cada bacia. Coloque uma música zydeco e tomar mais alguns goles de cerveja.

4

Despeje o óleo suficiente em sua bandeja para vir até quase 3 polegadas de profundidade. Ligue o fogo para médio e óleo de calor enquanto você Etapa 5. Aqueça o óleo a cerca de 375 graus Fahrenheit. Terminar a primeira cerveja e abrir o segundo. Coloque-o bem longe do óleo quente. Dançar brevemente em torno da cozinha.

5

Tome cerca de 1/4 xícara de camarão e soltar em farinha. Brasão completamente, em seguida, levante-se com primeiro colher. Transferir o camarão enfarinhada à bacia do ovo. Brasão completamente, em seguida, levante-se com segunda colher. Mova o camarão eggy para a farinha de rosca e mexa bem. Levante o camarão coberto de migalhas de pão para fora com o terceiro colher, em seguida, transferir para a panela ou rack. Faça isso duas ou três vezes, em seguida, beba um pouco da segunda cerveja. Continue até que todos os camarão são revestidos. Esta é a parte mais difícil, por isso não deixe ninguém ver que você está realmente se divertindo.

6

Utilize primeiro colher para transferir uma colher de camarão em um tempo para o óleo quente. Cozinheiro camarão até dourar e crocante. Camarão vai flutuar quando elas são feitas. Fry sobre uma xícara de camarão em um momento, mais se o pan não parecem cheia. Adicione um pouco de cada vez assim que a temperatura do óleo não cair muito rápido. Mexa ocasionalmente durante a fritura. Eles devem ser preparados dentro de alguns minutos. Você vai saber por gosto testar alguns para fora de cada lote. Deixe esfriar para que você não queimar a boca.

7

Retirar camarão cozido a partir de óleo e deixe escorrer em papel toalha ou jornal. Terminar em segundo cerveja assim que todos os camarões estão em andamento. Sal do camarão levemente assim que sair da fritadeira. Servewhile quente com molho de sua escolha, ou sem molho em tudo. Termine sua cerveja, se você não tiver já. Abra a terceira cerveja, brindar o camarão e ir receber elogios.

Dicas:

• Substituir uma meia xícara de farinha de milho para a farinha de rosca e levemente combinar todos os outros ingredientes de revestimento em uma tigela grande. Adicionar uma cerveja e, novamente, misture levemente. Permitir esta massa descansar por uma hora. Despeje todo o camarão na massa, em seguida, recuperar uma colherada de cada vez e coloque em fritadeira depois de drenar o excesso de massa. Siga o resto das instruções apenas os same.Vary os temperos de acordo com o seu gosto. Adequar-se na medição do óleo cayenne.Your não vai ficar em uma constante de 375 graus uma vez que você começou a adicionar alimentos. Apontar para cerca de 360 ​​graus durante o processo de fritura.
• Sempre observe as precauções normais quando frying.Watch profundo sob o calor da panela e manter a temperatura o mais constante possível.