Como saber se é cozido de carne de porco

Como saber se é cozido de carne de porco


Carne de porco é uma excelente alternativa para as aves de capoeira mais tradicional e pratos de carne vermelha. Muitas pessoas, no entanto, estão preocupados sobre como saber quando é cozido de porco totalmente. Nos séculos 20 e início dos anos 19, muitas pessoas estavam preocupados com triquinose, uma doença parasitária frequentemente causada por um verme encontrado na carne de porco mal cozida e caça selvagem. Estes dias, no entanto, o parasita não é tanto de uma preocupação e, se a sua carne de porco é cozido inteiramente, não é algo para se preocupar.

Instruções

1

Compre um termômetro do alimento se você não tiver uma. Medir a temperatura é a maneira mais precisa para determinar se sua carne é cozida. O USDA recomenda que todos os cozinheiros usar um termômetro, digital ou discar, como o dispositivo impede overcooking e todos adivinhação envolvidas.

2

Coloque o termômetro do alimento na parte mais espessa da carne de porco. Evite tocar em qualquer osso, gordura ou outras partes não-carne do corte, pois isso vai jogar fora a leitura. Uma vez que a temperatura interna atingir 160 graus Fahrenheit, o porco está completamente cozido e todas as bactérias prejudiciais foi destruído.

3

Verifique visualmente para confirmar a carne de porco é feito. Corte em parte a mais espessa da carne. A coloração deve ser em grande parte branca, embora um traço de rosa é OK.