Não importa quão cuidadosamente você prepará-lo, reaquecido arroz restante nunca sabores tão bom quanto o lote original. Reinventar restos de arroz por servi-lo frio em vez de quente, tornando-se o principal ingrediente em uma salada picante, colorido recheados com legumes e coberto com coentro. Quente restos de arroz é mais fácil de mexer do que o frio restos de arroz, então você pode querer fazer esta salada antes de guardar o seu arroz restante na geladeira.

Instruções

Salada de legumes Arroz

1

Coloque o arroz restante em uma tigela grande porção. Quebrar qualquer grandes aglomerações com uma colher de pau.

2

Despeje 1/4 xícara de azeite em uma tigela pequena. Adicione 1 colher de chá. sal e 1 colher de chá. açúcar; misture até dissolver o açúcar. Despeje a mistura sobre o arroz e misture bem.

3

Coloque a cenoura e ervilhas de neve em uma tigela para microondas. Adicionar cerca de 1 polegada de água, cubra a tigela com uma placa ou tampa para microondas e forno de microondas em alta por cerca de dois minutos, ou até que os legumes são nítidas-concurso. Se você gosta de seus vegetais extremamente concurso, prolongar o tempo de cozimento.

4

Escorra as cenouras e ervilhas. Quando eles são legais o suficiente para lidar com segurança, dados as cenouras e corte as ervilhas de neve em pedaços médios. Mexa as cenouras e ervilhas para o arroz.

5

Agita-se a pimenta picada sino, cebola verde e vinagre de arroz para o arroz. Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Adicione sal e pimenta a gosto e decore com coentro fresco.

Dicas:

• Adicione uma explosão de cor para a salada de arroz com um pimentão vermelho ou amarelo.
• Mexer em 1 xícara picada de peru, frango ou presunto para transformar a salada de arroz em um prato principal.