Mesmo com as ferramentas adequadas, ralar um limão pode ser uma tarefa complicada. É muito fácil para ralar acidentalmente os dedos ou pontas dos dedos junto com o limão, e você deve ter cuidado para evitar ralar no miolo extremamente amargo logo abaixo da casca amarela. Sem um ralador, o processo provavelmente vai demorar um pouco mais, uma vez que irá envolver etapas extras. No entanto, o resultado será quase indistinguível da verdadeira casca de limão ralada.

Instruções

1

Scrub e enxaguar o limão completamente. Isto é importante porque você estará usando a camada muito exterior da casca, assim que você vai consumir quaisquer pesticidas, poeira ou outros contaminantes sobre a casca, se você não limpá-lo bem.

2

Cortar fora a camada muito exterior de casca do limão com uma faca afiada. Você pode cortar tiras de limão ou tentar descascá-lo em uma espiral round, como com uma maçã. Examine a casca você ter cortado para garantir que ele não tem qualquer miolo anexado. Se você encontrar algum, prepará-la cuidadosamente fora com a faca.

3

Coloque a casca de limão em uma placa de corte. Cortá-la finamente usando uma faca grande até que os pedaços atingir o tamanho que você desejar.

Dicas:

• Você pode usar qualquer um zester citros ou um Microplane no lugar de um ralador regular para remover a pele de um limão.