Contendo uma variedade de minerais e nutrientes, o suco de beterraba é frequentemente citado para ajudar na limpeza do corpo. Com uma variedade de antioxidantes, o suco de beterraba é uma adição fácil e importante para qualquer dieta saudável. Ao preservar o suco, o poder de beterraba pode ser adicionado durante todo o ano com receitas e sucos. O suco pode ser congelado ou enlatado de acordo com sua preferência pessoal e ferramentas disponíveis.

Instruções

Congelamento

1

Despeje o suco de beterraba para as bandejas do congelador, enchendo cada bolso cerca de três quartos cheio. Isto permite a suco para expandir à medida que arrefece.

2

Insira as bandejas no congelador. Coloque-os em uma superfície plana para criar ainda cubos.

3

Congelar os cubos durante 24 horas, ou até que estejam completamente sólida.

4

Remova as bandejas do congelador. Pressione para fora os cubos de bandeja.

5

Insira os cubos para o grande saco de freezer e selá-lo. Coloque-o de volta no congelador e retire os cubos de colocar nas receitas se o desejar.

Enlatamento

6

Adicione o suco para a panela e trazê-lo para ferver no fogão. Manter este calor até que seja adicionado para os frascos.

7

Despeje o suco em fogo brando para os potes limpos, deixando uma polegada de espaço no topo, utilizando o funil inserido no topo. Limpe qualquer suco que derramou na borda usando a toalha de papel úmido. Inserir as tampas no topo dos frascos. Parafuso os aros ao redor das pálpebras, prendendo-os de ponta do dedo apertado.

8

Despeje a água à pressão industrial de conservas até a linha designada. Isto é geralmente cerca de 1 a 3 polegadas fora da parte inferior. Insira as latas seladas para seus respectivos lugares no canner. Colocar a tampa na segurança, garantindo que as aberturas não estão obstruídas.

9

Defina o canner pressão sobre o fogão e vire calor até que o medidor lê £ 10. Processe as latas a esta pressão durante 30 minutos. Desligue o calor e permitir que a pressão venha a zero.

10

Remova as latas com o alicate e permitir-lhes esfriar completamente sobre o balcão coberto de toalha. Testar a vedação dos frascos, pressionando para baixo a meio da tampa. Se permanecer recuado e não aparecer, os frascos são selados. Armazenar em local fresco, seco e escuro.

Dicas:

• Adicione o suco de beterraba para sopas, molhos, ou sumos de fruta para o sabor e nutrientes.
• Só consomem cerca de 1 onça de suco de beterraba por dia, pois pode causar uma reação se muito é consumido.
• Se nenhum frascos são processados, mas não selar, descartá-los imediatamente ou armazenar na geladeira e use dentro de três a cinco dias.