Sua família e amigos vão pensar que estamos no paraíso quando você servir-se alguns flan cheesecake elegante. É um prato cremosa e deliciosa que irá provar como você passou horas na cozinha. Mas, na realidade, cheesecake flan é surpreendentemente simples.

Instruções

1

Carmelize do açúcar, aquecendo-o lentamente em uma pequena frigideira ou panela, mexendo sempre. Quando o açúcar é completamente derretido e está apenas começando a fumar, adicione lentamente a água a ferver, mexendo sempre. Continue mexendo até o açúcar se dissolver e fica com uma cor dourada profunda. Não deixe que ele fique muito escuro, porque ele vai continuar a cozinhar depois de você ter removido-lo da panela.

2

Espalhe o açúcar carmelized no fundo de um cheesecake ou suflê pan.

3

Coloque os ovos e creme de queijo em um liquidificador e bata em velocidade média até obter uma mistura lisa

4

Misturar o leite condensado e uma vez que a mistura é bom, adicione o leite evaporado, continuando a misturar.

5

Despeje a mistura sobre o carmelized açúcar e definir o pan em outra panela maior com cerca de uma polegada de água.

6

Asse o pudim de queijo durante 1 hora.

7

Arrefecer o flan e deslize-o de cabeça para baixo em uma placa. Refrigere até a hora de servir.

Dicas:

• Se você quiser fazer o pudim cheesecake ainda mais elegante, enfeite com algumas bagas frescas ou natas batidas macias.