Alguns dos melhores aniversário, casamento, aniversário e todo-ocasião bolos têm algo em comum - eles geralmente contêm algum tipo de enchimento. Se você acha que as opções de estilo de enchimento de creme são muito moles para preencher um bolo, pense novamente. Uma miríade de recheios e sabores de estilo creme pode ser utilizado com sucesso na infinidade de opções de bolo lá fora. Não hesite em preencher uma Bundt, anel, bar, redondo ou bolo de folha com o seu recheio favorito para um deleite tentadora gosto.

Instruções

Bolos de camada

1

Esfriar seus bolos adequadamente antes de encher e nivelar o bolo raspando o topo com uma faca para remover todas as colisões ou montes.

2

Traga recheio de creme para um pouco acima da temperatura ambiente.

3

Colher recheio de creme para a parte superior do bolo servindo como sua camada inferior e utilizar uma espátula ou colher para espalhar o creme dentro de 1/4 de polegada do bordo.

4

Coloque o bolo camada superior cuidadosamente em cima da camada de fundo coberto de creme. O recheio de creme irá espalhar-se para as extremidades do peso do bolo.

Fosco Bundt e Ring-Estilo Cakes

5

Caber um longo, ponta oca pastelaria para um saco de confeitar e encher o saco com recheio de creme bolo.

6

Torcer a parte superior do saco de pasteleiro e espremer o creme recheio na direcção da ponta do saco para libertar todo o ar aprisionado.

7

Inserir o bolo sobre uma superfície plana, sólida.

8

Trabalhando em torno do bolo, furar os lados com a ponta metálica do saco de confeitar e aperte suavemente recheio de creme no bolo.

9

Faça vários furos em todo o bolo em 1/4 polegadas a intervalos de 02/01 polegadas. Este método só é apropriado se você vai ser gear o bolo porque grandes buracos será visível nas laterais.

Unfrosted Bundt e Ring-Estilo Cakes

10

Inserir o bolo sobre uma superfície plana e estável.

11

Corte a parte de baixo do bolo em um anel sólido a partir de meia-se o bolo.

12

Remova a parte superior do bolo e transformá-lo de cabeça para baixo em uma superfície plana.

13

Escavar um canal que corre ao redor de todo o anel bolo usando uma faca afiada e uma colher. Deixar ambos os lados do bolo intacto para evitar que o creme de espremer.

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Faça o canal de cerca de 1 a 2 polegadas de profundidade e preenchê-lo com recheio de creme.

15

Coloque a base de volta no topo do bolo e, em seguida, vire o bolo do lado direito para cima.

Encher Cakes Sólidos

16

Inserir o bolo sobre uma superfície plana e estável.

17

Remova a parte superior ou inferior do bolo, dependendo de como você está gear-lo e esvaziar o centro do bolo com uma faca afiada e colher. Se você remover a parte inferior do bolo, que terá de ser virado de cabeça para baixo, a fim de preenchê-lo.

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Encha o canal que você criou com recheio de creme e substituir a parte inferior ou superior do bolo, se desejado. A camada de bolo que foi removida também pode ser deixado de fora e o bolo pode ser decorada com o enchimento exposta.

Dicas:

• Alguns bolos terá uma textura mais suave, macio do que os outros e devem ser manuseados com cuidado ou eles vão dividir.
• Bolos Bundt também podem ser preparados com o enchimento colocada entre as camadas de massa de bolo. Isso vai depender da receita que você usar. Procure por receitas de bolo Bundt que têm o recheio incluído. Se você tentar adicionar recheio de creme para uma receita típica bolo Bundt, o bolo não irá definir corretamente.
• A superfície do bolo quente vai manter o seu recheio de creme e torná-lo difícil de espalhar.
• Cremes frios são difíceis de espalhar adequadamente.