Carne de frango caça furtiva implica cozinhar em água fervente até que a carne cozinha completamente. Para acelerar cozinhar e garantir que a peça é aquecida com segurança, use peitos de frango sem pele. Substituindo caldo de baixo teor de gordura de frango para a água para caçar a carne adiciona o sabor, sem adição de gordura extra como manteiga ou óleo faria.

Instruções

Poach o frango

1

Disponha os peitos de frango em uma panela em uma única camada.

2

Despeje o caldo de galinha sobre o frango apenas para cobrir.

3

Leve a mistura para ferver em fogo médio-baixo.

4

Poach o frango, coberto por 30 a 40 minutos ou até que não haja rosa permanece no interior do frango, o frango ficar macio eo líquido seja transparente.

5

Retire o frango da caça furtiva líquido e frio no refrigerador até frio.

Fazer a salada de frango

6

Cortar os peitos de frango para render 4 xícaras de frango.

7

Combine a maionese, mostarda, vinagre de maçã e pimenta em uma tigela para fazer o curativo.

8

Adicione o aipo, cebola, amêndoas e uvas opcionais eo frango em cubos.

9

Agita-se a mistura para combinar o penso com o frango.

10

Refrigere a salada de frango por 2 horas na geladeira para que os sabores para combinar.

Sirva em sanduíches ou folhas de alface.