Pepinos são geralmente um vegetal para estações quentes. Eles crescem em videiras em jardins ou em vasos, e estão disponíveis em variedades boas tanto para corte e decapagem. Um pepino está pronto para ser comido quando é firme, verde e torrado. Pepinos são um lanche de baixa caloria. Eles podem ser adicionados para sanduíches, em conserva ou feito em uma salada com água e vinagre.

Instruções

Básico

1

Peel 2-3 pepinos. Fatia e coloque em uma tigela grande cerâmica.

2

Descasque a cebola doce Vidalia e, em seguida dados. Adicionar a tigela.

3

Despeje em 1-1 / 2 xícaras de cada um de vinagre branco e água.

4

Adicione 1 colher de chá. sal do mar e 1 colher de sopa. pimentão vermelho.

5

Mexa os ingredientes e leve à geladeira por um ou dois dias.

Opções

6

Pepinos dos dados, em vez de cortar. Isto irá dar uma textura diferente à salada.

7

Adicionar azeitonas ou pimentas em cubos para alterar o sabor.

8

Hortelã ou manjericão Sprinkle vez da pimenta vermelha.

9

Adicione 1 colher de chá. de açúcar para adoçar a mistura.

10

Use vinagre de maçã em vez de vinagre branco.

Dicas:

• Para remover o excesso de água dos pepinos, depois corte-os, colocá-las em papel absorvente e polvilhe levemente com sal.