Enquanto o pepino não é exatamente uma potência nutricional, pode ser uma adição saboroso a saladas e aperitivos bandejas. Pepinos fatiados são um grampo em medleys vegetais feitos para mergulhos e no sub sanduíches. Enquanto fatias frescos e crocantes de pepino são um deleite saboroso, eles podem tornar-se flácido e pouco atraente se deixado sozinho na mesa. Altere suas fatias cuke disquetes em um deleite crocante com um método de imersão de água simples.

Instruções

1

Lava-se a fora dos pepinos com sabão antibacteriano e água. Lave os pepinos até que todos os vestígios de sabão são ido.

2

Coloque os pepinos em uma placa de corte. Divida cada pepino de um lado para o outro, criando fatias de cerca de 1/4 de polegada de espessura. Deixar o peeling sobre o pepino para o melhor trituração e sabor.

3

Misture 1 colher de chá. de sal de mesa e 2 xícaras de água. Mexa-los juntos até que o sal se dissolva completamente.

4

Coloque as fatias de pepino na água salgada. Coloque a tigela na geladeira e deixe as fatias de molho por uma hora.

5

Retire a tigela da geladeira e escorra as fatias em uma peneira para remover qualquer excesso de água. Use as fatias crocantes em qualquer receita.

Dicas:

• Você pode manter as fatias de pepino nesta água por até 24 horas, se você precisa preparar seus vegetais antes do tempo.