Muitas pessoas acreditam que a melhor maneira de matar uma lagosta é jogá-lo em uma panela de água fervente e espero que ele morre rapidamente. Este acampamento acredita que o método de ebulição reduzida dureza da carne. No entanto, há um outro acampamento que acredita que há um caminho menos doloroso para o morador de fundo para ser colocado para descansar, como explicado nos passos seguintes.

Instruções

1

Congelar a lagosta durante 15 minutos. Isso retarda a lagosta e reduz o movimento quando sua hora fatídica chega.

2

Aguçar uma faca do chef de 10 polegadas. Afie toda a faca incluindo o ponto. A faca terá de ser afiada o suficiente para perfurar a casca de lagosta.

3

Posicione o lagosta em uma superfície firme. Use uma tábua de madeira com uma base livre de skid. Se a placa de corte se move, coloque um pano de cozinha úmido por baixo.

4

Achatar e mantenha pressionada a lagosta com uma mão onde os segmentos da cauda e da cabeça atender. Este será dois terços deslocamento do corpo da lagosta.

5

Aponte a faca acima da cabeça onde os vincos horizontais e verticais se encontram. Isto é cerca de 1 a 1 1/2 polegadas abaixo dos olhos. Rapidamente perfurar a lagosta. Em seguida, com um outro movimento, terminar o corte através da lagosta para os olhos e para longe da cauda. Respiração profunda. Você concluiu sua tarefa.

Dicas:

• Certifique-se os elásticos de ligação suas garras são bem protegidos. Você não quer um desses popping livre durante a ação.