Camarão fresco são uma maravilhosa, frutos do mar versátil que pode ajudá-lo a fornecer enchimento e refeições deliciosas em poucos minutos. Supermercados, no entanto, geralmente cobrar extra para o camarão fresco que foi limpa e tripa. Você pode economizar alguns dólares ao longo de algumas libras de camarão se você fazê-lo sozinho.

Instruções

1

Enxágüe camarão congelado pela primeira vez em água morna (quase quente) até que dethaw. Não descongelar-los em um forno de microondas porque você corre o risco de cozinhá-los. EU

2

Retire a cabeça do camarão em primeiro lugar. Basta obter um porão do meio do corpo camarão, pegar um porão da cabeça e puxe para fora. Atire a cabeça no saco de lixo, bem como qualquer outra coisa que você retirar o camarão. Coloque cada camarão limpo na tigela coador.

3

Puxe os pés do camarão off. Eles se parecem com pequenos pedaços de grama dura saindo da parte inferior do camarão. Retirá-los até que eles se foram. Isso irá ajudá-lo na próxima etapa.

4

Retire a cauda e a camada externa do camarão. Às vezes, se você tirar os pés do camarão, da cauda e shell vai sair como uma única peça. Caso contrário, você terá que descascar a casca fora de si mesmo. Outras pessoas preferem manter a cauda e desembolsar em diante, dependendo do que a receita pede.

5

Pegue a veia fora do camarão. A veia é a pequena corda fina, preta que percorre toda a extensão do camarão. Você pode usar um Deveiner camarão profissional, mas um palito de plástico simples ou faca fina também irá fazer o truque.

6

Lave os camarões limpos com água fria, mantendo-os na tigela coador. Enxaguá-los garante que você obtenha uma última inspeção para qualquer rabo, pés, cabeça ou pele pedaços que sobraram antes de prepará-los para cozinhar. Pegue o camarão enxaguado e colocá-los em uma tigela separada.

Dicas:

• Camarão pré-cozido já são cor de rosa. Se você é um primeiro tempo de camarão fresco comprador, não compre aqueles.