Camarão são ricos em iodo, proteínas e cálcio. Os moluscos são preparados utilizando uma variedade de métodos de cozimento, tais como óleo de fritar, grelhar ou assar. Camarão fresco tem uma vida útil curta e precisam ser consumido rapidamente após a compra. Armazenar e manusear o camarão fresco corretamente irá prevenir doenças graves ocorram. Se camarão contém um odor de amônia falta ou tem um odor de peixe esmagadora, ele precisa jogado fora imediatamente para evitar consumir bactérias perigosas.

Instruções

1

Prepare o camarão para refrigeração imediatamente quando você voltar para casa. Não deixe o camarão à temperatura ambiente, porque os mariscos vai começar a diminuir em qualidade.

2

Coloque o camarão fresco no gelo dentro de um recipiente. Deixar o camarão na embalagem original, se possível.

3

Guarde o camarão na parte mais fria do frigorífico. Mantenha o camarão longe de vegetais crus e frutas.

4

Cubra o camarão com papel de cera para permitir que o ar circule. Utilizar o camarão dentro de 2 dias para obter os melhores resultados.

Dicas:

• Mantenha camarão fresco, colocando-os em água gelada enquanto você prepará-los. Seque-os com papel toalha antes de cozinhar.
• Armazenar camarão congelado por até 6 meses no congelador.
• Loja camarão cozido por não mais de 3 dias.
• Lave sempre as mãos com água quente e sabão antibacteriano antes e depois de manusear o camarão cru para prevenir uma doença de origem alimentar.