Queques de formação de gelo, como um profissional preciso paciência como você precisa para trabalhar em técnicas específicas para atingir um acabamento impecável. No entanto, com as ferramentas e práticas corretas você pode ter sucesso. Então, você vai ser capaz de usar o seu novo talento, decorando queques e dando-lhes a amigos e família como presentes distintivos. Depois de ter dominado ser capaz de bolinhos de gelo, você pode criar personagens sazonais, como renas ou aranhas do Dia das Bruxas.

Instruções

1

Desenrosque a tubulação saco acoplador em dois pieces-- um anel de plástico e tubo pequeno. Colocar o tubo pequeno dentro do saco. O acoplador é uma montagem de plástico usado para alternar entre diferentes dicas saco de confeitar com facilidade.

2

Escolha uma dica saco de confeitar e slot-lo através do anel de plástico. A largura do anel e ponta são os mesmos, de modo a ponta será realizada pelo anel. Prenda a ponta e anel de plástico para o saco de confeitar, enroscando-o para o pequeno tubo do lado de fora do saco.

3

Coloque o saco de tubulação em um copo alto, com a ponta de entrar no primeiro copo. Em seguida, dobre 2 polegadas de saco sobre a borda superior do vidro.

4

Encha o saco com crosta de gelo, usando a espátula, em seguida, pegar o saco, reunindo as bordas dobradas para cima e torcendo-los juntos. Segure o saco e apertá-lo suavemente para empurrar o gelo para baixo, pronto para adicionar aos cupcakes.

5

Segure o cupcake em uma superfície plana, para que ele não se mover quando o tubo a crosta de gelo sobre ele. Com a outra mão, segure o saco de confeitar no topo.

6

Criar um projeto do redemoinho. Esta é uma técnica de congelamento de base profissional. Passe a ponta do saco de tubulação acima da borda externa do cupcake, Esprema o congelamento de forma constante, enquanto você move a ponta em torno da borda para fazer um círculo. No entanto, pouco antes de o círculo estiver concluída, mova a ponta para dentro de 1/4 de polegada e continuar a mover a ponta em um círculo. Isso cria um efeito de redemoinho com crosta de gelo.

7

Pare de tubulação quando você chegar ao centro do queque e não pode completar outra redemoinho. Você vai ficar com um redemoinho profissional de cereja no topo do cupcake.

8

Praticar diferentes estilos de confeiteiro. Adicionar uma dica de grama para o seu saco de confeitar e criar o projeto 'touca de banho'. A partir de meados do cupcake, espremer para liberar pequenos tufos de gelo que se parecem com grama. Libere seu aperto e repetir até que o queque é coberto.

9

Faça um teste padrão de flor em seu cupcake. Comece no meio e, enquanto você apertar a cobertura para fora, faça tiras que vão até a borda do bolo. Repita este procedimento até toda a superfície é coberta.

10

Adicione outra camada de listras em cima das linhas criadas em Passo 9. No entanto, em vez de tubulação para a beira do cupcake, encurtar as listras para que eles parem de 1/4 de polegada a partir da borda. Finalmente, uma terceira camada da tubulação. Mais uma vez, encurtar as listras de 1/4 de polegada para um efeito de camadas.

11

Mude a ponta tubulação para uma ponta redonda, e usar gelo amarelo. Em seguida, adicionar pontos de formação de gelo no centro do queque, para imitar o pólen de uma flor.

Dicas:

• Experimente com diferentes bolsas de tubulação dicas para criar diferentes padrões e projetos novos.
• Esprema o saco de confeitar com cuidado, mas com firmeza, para assegurar uma ainda, fluxo constante de formação de gelo. Não aperte demasiado depressa ou demasiado icing vai sair.
• Lave os sacos imediatamente depois de tê-los usado, de modo que eles podem ser usados ​​novamente.