Como Ice Cupcakes

Como Ice Cupcakes


Os cupcakes são uma opção de sobremesa popular, proporcionando o sabor de um bolo congelado em uma porção indivíduo fácil de comer. Devido à sua pequena superfície, no entanto, alguns padeiros do queque tem problemas icing-los corretamente. Existem dois métodos principais de cereja um queque: eles podem ser gelado com uma espátula ou com um saco de decoração. Independentemente do método utilizado, uma crosta de gelo com uma consistência média deve ser usado para assegurar uma cobertura adequada. Loja, comprei coberturas são geralmente grossa o suficiente para icing adequada, embora muitas coberturas caseiros pode ser usado também.

Instruções

Método espátula

1

Asse os cupcakes e deixe esfriar. Se os cupcakes são muito quente eles vão derreter o gelo como ela é aplicada.

2

Reúna uma pequena quantidade de gelo sobre sua espátula e coloque-o no centro do cupcake. A dose resultante deve ser grande o suficiente para cobrir cerca de um terço a metade da superfície do queque antes de ser espalhado.

3

Pressionar para baixo sobre a massa de gelo com a espátula, movê-lo ao longo da superfície do queque para as bordas. Use movimentos suaves de roda para continuar a espalhar a crosta de gelo até o queque é coberto.

4

Pressione suavemente para dentro da crosta de gelo com a lâmina de uma espátula e levante-o para criar uma aparência fofa a sua crosta de gelo; certifique-se de que você mal tocam a cereja quando fazê-lo. Para criar uma aparência suave em vez disso, escove levemente sobre o gelo com a borda de sua espátula e varrê-lo fora das bordas do cupcake.

Decoração método do saco

5

Asse e refrigerar seus cupcakes. Encha seu saco de decoração com crosta de gelo e anexar a sua dica de decoração enquanto os cupcakes terminar resfriamento.

6

Tubulação um redemoinho da crosta de gelo em seu cupcake, começando pela borda fora. Mantenha o redemoinho apertado, seguindo a borda da crosta de gelo que você já colocou no queque até que toda a superfície da queque tem sido coberta. Libere a pressão sobre o saco de decoração, levantando-a para cima e longe do cupcake.

7

Comece a tubagem uma segunda espiral no topo da primeira, a partir ao longo da borda interior da sua espiral original, de modo que a segunda camada de gelo é menor do que o primeiro. Tubulação que semelhante ao da primeira camada, mantendo-o firme; quando você chegar ao centro, levante o saco para cima e longe como você fez antes de criar o efeito "dose" no topo do seu cupcake.

Dicas:

  • A maioria das técnicas de decoração do bolo pode ser usado para decorar cupcakes, embora eles podem ter de ser reduzida para caber a área disponível para a decoração.