Um queque congelado é uma delícia para as papilas gustativas, mas um queque geado decorado com uma ponta de estrela icing também fornece uma festa para os olhos. Usando uma crosta de gelo ponta da estrela não só produz resultados profissionais, você também pode criar padrões extravagantes e divertidos com a geada. Pegue os bolinhos do básico ao extraordinário, incorporando técnicas diferentes para decorar a superfície do seu cupcake. Uma vez dominado, use sua estrela icing dicas para decorar outros doces como biscoitos e bolos.

Instruções

Estrela do redemoinho

1

Inserir uma base acoplador no fundo de um saco de confeiteiro. Coloque uma grande ponta da estrela sobre o saco ea base. Parafuso um anel de acoplador de plástico sobre a base, garantindo a ponta gelo no lugar.

2

Dobre a parte superior do saco para baixo no meio do caminho para criar um manguito. Colher cerca de 1/2 xícara de creme de manteiga de confeiteiro com uma espátula e coloque-o no saco, o mais próximo possível para a ponta.

3

Desdobrar o manguito e torcê-lo firmemente para garantir a formação de gelo.

4

Posicione a ponta sobre a borda de um cupcake. Aperte delicadamente o saco de confeiteiro para iniciar o fluxo de gelo. Tubulação um anel ao redor do perímetro do cupcake.

5

Continue a cereja do cupcake. Mantenha apertando o saco depois de ter formado o anel, a cereja em espiral em direção ao centro do cupcake. Certifique-se os lados da tubulação tocar uns aos outros para uma cobertura uniforme. Para parar, solte a pressão sobre o saco e puxe a ponta diretamente para cima.

Alongados Estrelas

6

Coloque uma base de acoplador, ponta pequena estrela e anel de acoplamento em um saco de confeiteiro. Desdobrar a parte superior do saco, encha-o com 1/2 xícara de confeiteiro e dobrar, torcer o saco para garantir a formação de gelo.

7

Mantenha o saco em um ângulo direito do cupcake. A ponta deve pairar acima - mas não toque - a superfície do cupcake.

8

Aplicar pressão para iniciar o fluxo de formação de gelo. Espremer uma pequena estrela na superfície do cupcake.

9

Gradualmente diminuir a quantidade de pressão aplicada ao saco de gelo enquanto simultaneamente levantando o saco para cima para formar uma estrela alongada. Parar de apertar o saco completamente e retire-o a terminar a estrela. Repita sobre a superfície do queque para criar uma textura espetado.

Dicas:

• Use uma crosta de gelo buttercream duro ao fazer as estrelas alongados para obter melhores resultados.
• Coloque biscoitos em uma plataforma giratória para tornar mais fácil tubulação.
• Aplique uma pressão levemente para evitar cometer erros em seu cupcake.