Um dos primeiros passos para tornar fettuccine é ferver o macarrão.

Instruções

1

Despeje a água em uma panela grande massas ou panela. Use um litro de água para cada quatro onças de massas secas que você pretende cozinhar. Tenha cuidado para não usar muito pouca água ou as massas não vai cozinhar corretamente. Coloque a massa em uma panela no fogão queimador.

2

Adicionar cerca de 3 pitadas de sal à água no vaso da massa. O sal vai ajudar a trazer para fora os sabores naturais do massas e dar o macarrão mais textura.

3

Colocar aproximadamente uma onça de óleo, tal como óleo de azeitona, o pote em massa. Esta pequena quantidade de óleo impede que a massa que adere a si, bem como para a panela massas.

4

Vire o queimador do fogão em fogo alto e trazer a água no pote macarrão para ferver.

5

Adicione o macarrão fettuccine seco para a água fervendo na panela de macarrão. Planeja usar quatro onças de pasta fettuccine seco por pessoa.

6

Cozinhe o macarrão fettuccine por aproximadamente 10 a 12 minutos. O tempo de cozimento pode variar dependendo de como você gosta de seu concurso massas.

7

Escorra o macarrão cozido em uma peneira sobre uma pia. Agite o coador ligeiramente para remover qualquer excesso de água.

Dicas:

• A fervura é uma fervura que persiste mesmo quando você agitar a água.
• Definir um temporizador para ajudar você a saber quando para verificar o fettuccine para ver se ele tiver terminado de cozinhar.
• Tenha cuidado para evitar queimaduras.