Torta do milho é um prato saboroso e saudável embalado com legumes frescos e ervas. Juntamente com as notas salgados, a doçura do milho dá um agradável equilíbrio. Ele pode ser facilmente tornado adequado para os vegetarianos, utilizando um caldo de vegetais em vez de um a base de carne. Torta de milho vegetariana pode ser o prato perfeito para uma queda ou no verão jantar, especialmente quando o milho está em temporada. Este prato é feito de várias maneiras, e um particularmente boa receita é semelhante a torta de pastor tradicional, enquanto outro tem uma crosta de massa dupla para uma torta mais saudável.

Instruções

1

Prepare a crosta da torta. Uma opção mais fácil é usar uma crosta loja premade para prato de pizza, como um pastor. No entanto, para fazer uma crosta dupla pastelaria cortar a farinha e gordura, juntamente com uma faca em uma tigela grande. Adicione uma colher de sopa de água fria em um momento até que a mistura forma uma massa. Cortá-lo ao meio e rolar para fora em dois círculos de 9 polegadas. Pressione um círculo em um prato de torta untada.

2

Cubra as batatas em água e leve para ferver. Abaixe o fogo para médio e cozinhe até que as batatas estejam macias. Retire do fogo e escorra. Mash e tempere com sal e pimenta a gosto. Mergulhe em água, manteiga ou leite como desejado. Deixe esfriar.

3

Combine 1 xícara de leite, 1/4 xícara de caldo de legumes, milho, sal e farinha em uma panela grande. Tempere com cebola em pó, sal alho e manjericão. Cozinhe em fogo médio até que a mistura comece a engrossar. Retirar antes fervente e deixe esfriar um pouco.

4

Preaqueça o forno a 400 graus F.

5

Mexa purê de batatas na mistura de milho. Despeje a mistura na fôrma de torta. Se você está fazendo uma torta shepherd's de estilo, colher as batatas e espalhe por cima em vez de combinar com o recheio. Se fazer uma torta dupla crosta, cubra com o círculo de pastelaria restante. Dobre as bordas juntos e pressione com os dentes de um garfo. Corte fendas de ventilação na parte superior da crosta.

6

Asse por 20-25 minutos ou até que as batatas ou pastelaria crosta é marrom dourado. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas:

• Esta receita pode ser feita facilmente vegan usando leite não lácteos e manteiga.