Salada dos bróculos faz um bom acompanhamento para pratos grelhados ou assados, e é também uma festa americana ou fazer um piquenique tradicional prato. Mais comumente, brócolis salada consiste em floretes de brócolis combinados com vários outros legumes, nozes, frutas, bacon e um molho cremoso. Esta receita rende aproximadamente seis porções de brócolis salada, mas a receita pode ser duplicada, se necessário.

Instruções

1

Combine a maionese, o açúcar granulado e vinagre de vinho branco em uma tigela pequena. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira. Permitir que a mistura esfriar durante 4 a 8 horas.

2

Frite o bacon em uma frigideira de tamanho médio por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado ou até ficar crocante. Retire da panela e coloque sobre papel toalha para drenar, deixe esfriar completamente e desintegrar-se em uma tigela grande.

3

Pique o brócolis em floretes de tamanho da mordida, e descarte os talos. Pique a cebola vermelha tão finamente quanto possível, e pique as partes verdes e brancas das cebolinhas em pedaços pequenos.

4

Adicione os legumes para a tigela com o bacon e adicione as passas e sementes de girassol. Despeje a mistura de maionese sobre a salada. Misture bem para combinar, certificando-se todos os ingredientes são cuidadosamente e igualmente revestido.

Dicas:

• Nozes ou amendoins, amêndoas podem ser usadas em lugar das sementes de girassol, se desejado.