É fácil fazer um molho branco que pode ser usado para qualquer peixe luz. As medições podem ser personalizados ao seu gosto.

Instruções

1

Coloque o vinho eo caldo em uma panela. Coloque em fogo alto e deixe ferver até que o líquido é reduzido pela metade.

2

Retire do fogo e acrescente limão a gosto.

3

Reduza o fogo no fogão e substituir pote. Permitir molho para ferver por alguns minutos e, lentamente, adicione o creme pesado até que o molho atinge uma consistência que é do seu agrado. Isso pode levar alguns minutos; apenas certifique-se de que a panela está fervendo como você adicione o creme.

4

Adicionar 1 colher de chá de mostarda e misture bem assim que a consistência desejada seja atingida.

5

Permitir molho esfriar e colher sobre qualquer peixe luz, ou congelar para uso posterior. Este molho funciona melhor com tilápia e solha.

Dicas:

• Este é um molho que pode ser alterado com o seu gosto com grande facilidade. Não deixe de provar o molho que você vá. você pode querer adicionar mais limão ou mais vinho branco cozinhar. O vinho de cozinha dá uma grande tang para o sabor do molho. Os vegetarianos podem usar caldo de legumes em vez de caldo de galinha. Este molho pode também ser pré-fabricados e congelado para usar numa data posterior.