Há três frutas nativas da América do Norte, que agora são cultivados comercialmente: o cranberry, blueberry e da uva concórdia. O cranberry tem benefícios para a saúde e é um ingrediente versátil para saladas, pães, sucos e tortas. Como podemos mudar as estações de outono para o inverno, cores e sabores brilhantes tornam-se iguarias especiais. Este Deep-Dish Cranberry Pie pode ser servido puro ou vestidos com topping chicoteado.
Instruções
1
Preaqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
2
Combine 3/4 xícaras de água e 1/4 xícara de licor Amaretto em uma panela pequena. Como uma substituição para a água e licor, você pode usar 1 xícara de água para 1 colher de chá. extrato de amêndoa. Calor até que a mistura começa a ferver, em seguida, adicione 2 3/4 xícaras de cerejas secas. Retire imediatamente do fogo, cubra e deixe repousar por 20 minutos.
3
Trabalhando suavemente a partir do fundo e os lados de uma qt 2. caçarola, coloque a massa de pizza no prato da caçarola, permitindo que ele fique pendurado, dobrar e pregas sempre que necessário para se adequar.
4
Misture 1 1/2 xícaras de açúcar e 3 colheres de sopa. de farinha de trigo em uma tigela grande, e em seguida, misture cranberries na mistura da farinha. Mexa cerejas quentes nesta mistura, e despeje enchimento em caçarola revestido de pastelaria.
5
Cortar todos os projetos que você deseja (corações, abóbora, estrelas, etc.) para a segunda folha de massa que será usado para a crosta superior ou corte-o em tiras para tecer em uma parte superior da estrutura alternada sobre e sob as tiras de pastelaria.
6
Encaixar cuidadosamente a parte superior da pastelaria sobre o conteúdo da caçarola e aperte suavemente juntos as crostas superior e inferior para selar. Escove a crosta superior com 1 colher de sopa. leite e polvilhe com 1 colher de sopa. açúcar.
7
Coloque caçarola em uma assadeira e cubra as margens com papel alumínio para evitar o excesso de escurecimento.
8
Asse por 55 minutos. Retire o papel alumínio e asse mais 20 minutos ou até que os sucos de bolha e crosta é que doure. Servir simples ou com topping chicoteado ou gelado.