Normalmente, a pizza é feita com uma massa simples levedura. Isso é semelhante a uma receita básica pão, com uma pequena quantidade de gordura adicionada para ajudar a massa facilmente estiramento. Isto não é difícil de fazer em casa, mas, por vezes, pode ser necessário o uso de uma receita que não necessita de levedura. Talvez não haja levedura utilizável na casa, ou um jantar que está em uma dieta com restrição de levedura. Mais frequentemente, é uma questão de não querer esperar por massa de levedura a subir. De qualquer maneira, uma massa fermento em pó é rápido e fácil.

Instruções

1

Pulverize uma bandeja da pizza deep-dish pan com spray ou óleo-lo de ânimo leve. Pré-aqueça o forno a 400 graus.

2

Combine os ingredientes secos em uma tigela, usando um 1/2 xícaras de farinha. Adicionar a primeira meia chávena de água e o óleo ou manteiga derretida, e misturar até os ingredientes se unem para formar uma massa. Use mais água se for, mais farinha seca e dura se é úmido e pegajoso.

3

Coloque a massa em um balcão enfarinhada e sove-a por 3 ou 4 minutos, até que é suave e flexível. Deixe a massa descansar por 5 minutos antes de continuar.

4

Role ou pat a massa em uma rodada fina grande o suficiente para forrar o pan pizza profunda. Espalhe-o com molho de tomate e coloque as coberturas se o desejar.

5

Cozer a pizza até feito, geralmente de 20 a 25 minutos, dependendo da espessura das coberturas e queijo.