Faça tomate seco, para usar em receitas ou comer como um lanche, em casa usando um desidratador. Dehydrators são aparelhos elétricos projetados para aquecer e fazer circular o ar de modo que o alimento pode ser seco rapidamente. Usando um desidratador reduz o consumo de energia, ao contrário de secagem no forno, e elimina quaisquer problemas associados com a secagem pragas tomates ao sol. O tempo de secagem pode variar ligeiramente dependendo do nível de humidade no ar, o tipo e a espessura das fatias de tomate.

Instruções

1

Prepare os tomates por corte, reduzir para metade ou cortar em pedaços. Remover os caules e marcar a porção do núcleo rígido. Temporada se desejado ou conforme instruções da receita. Temperos comuns incluem manjericão e orégano.

2

Camada os tomates nas bandejas desidratador. Não permita que as fatias ou pedaços de tocar, ou eles vão ficar juntos depois de secas.

3

Coloque as bandejas no desidratador e seguro por instruções do fabricante.

4

Defina o desidratador a 135 graus e ligá-lo.

5

Verificar os tomates após a metade do tempo de secagem passou. O tempo de secagem é cerca de oito horas em relação aos tomates roma reduzida a metade. Gire as bandejas do desidratador conforme necessário para garantir até mesmo de secagem. Remover e reordenar as bandejas, a fim trás se estiver usando um desidratador de fluxo vertical. Se estiver usando um desidratador de fluxo horizontal, gire as bandejas. Isso garante um processo de secagem uniforme.

6

Permitir que os tomates a secar durante o restante do tempo a receita pede. Quando se está perto de tempo para os tomates para ser feito relógio com cuidado para garantir que eles não queimar. Menos tempo será necessário para cortes mais finos.