Há um número ou razões que as pessoas elegem para remover o açúcar de sua dieta. Aqueles com diabetes ou hipoglicemia são obrigados a desistir de açúcar, a fim de manter os seus níveis de glicose no sangue. Outros voluntários para renunciar doces açucarados para perder ou manter o seu peso. Seja qual for seu motivo para desistir de açúcares, ele não deve significar desistir de todos os seus alimentos favoritos. Donuts são relativamente fáceis de realizar em formas livres e cozidos de açúcar, em vez de fritar. Cozendo os donuts e fazendo algumas substituições básicas em ingredientes que você pode desfrutar de uma manhã livre de culpa com donuts e café.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Deixe seu pré-aquecimento do forno completamente antes de começar a assar na mesma. Isso garante tempos de cozedura correctos e consistência donut. A maioria dos fogões elétricos têm um temporizador de pré-aquecimento, mas se o seu forno não tem essa configuração, deixe o forno para pré-aquecer durante cerca de 20 minutos.

2

Misture um pacote de fermento seco ativo com 1/4 xícara de água morna. Se a água é mais de 122 graus Fahrenheit ele vai matar o fermento, tornando-o inativo, e os donuts não vai subir.

3

Meça 3/4 xícara de leite e despeje-o em uma panela.

4

Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 8 minutos, ou até que o leite chega ao ponto escaldante. Scalding significa que o leite é de apenas um ou dois graus mais frio do que seu ponto de ebulição. Não deixe ferver leite no entanto, ou ele vai coalhar.

5

Despeje o leite escaldado em uma tigela. Isto não deve ser a mesma taça que contém a mistura de levedura.

6

Mexa no escaldado leite 2 colheres de sopa. do substituto do açúcar de sua escolha, bem como 1/4 colher de chá. canela e uma colher de chá. sal.

7

Mexer em 2 ovos batidos, depois o leite escaldado e especiarias têm arrefecido a morna.

8

Adicione 2 1/2 xícaras de farinha ea mistura de fermento umedecida para o leite escaldado e especiarias. Bata com uma batedeira ou uma colher até uniformemente misturado e úmido por toda parte.

9

Cubra a tigela com um pano de cozinha para preservar a umidade na mistura.

10

Defina a taça em um lugar quente. Deixá-lo repousar até que a massa tenha dobrado de tamanho. Isso normalmente leva cerca de uma hora. O tempo de subida pode ser significativamente menor se você usou levedura rápida ascensão.

11

Retire a bola de massa da tigela e coloque-o sobre uma superfície plana polvilhada com farinha. Rolá-la sobre para formar uma bola macia, mas não deu uma joelhada na massa.

12

Alisar a massa com um rolo até que ele é um meia polegada de espessura por toda parte. Enrole a massa com uma espessura consistente ao longo de modo a que o tempo de cozedura é a mesma em todos os donuts.

13

Cortar os donuts para fora da folha de massa com um cortador de donut.

14

Definir os donuts em uma assadeira untada. Deixe aproximadamente 2 polegadas entre rosquinhas para dar-lhes espaço para subir.

15

Escove os donuts cozidos com manteiga derretida usando um pincel ou um pincel designado para uso em sua cozinha.

16

Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos ou até os topos dos donuts são marrom dourado.

17

Rolar quentes donuts no substituto do açúcar de sua escolha para dar-lhes um olhar vidrado ou em pó.