Soda pão é feito com bicarbonato de sódio em vez de levedura para ajudá-la a se levantar. Isso significa que você não tem que esperar por ele para subir antes de assá-lo. Tradicionalmente pão irlandês é servido no dia de St. Patrick, mas você pode torná-lo qualquer dia do ano. Este pão mistura juntos tão rapidamente que você poderia fazer um lote todos os dias para ir com o jantar. As passas são opcionais, mas eles fazem uma boa adição, se você gostaria de uma fatia deste para o pequeno almoço.

Instruções

1

Combine o leite e vinagre em uma tigela pequena e deixe descansar enquanto você prepara o resto da massa. Pode utilizar 1/2 copo leitelho, em vez do leite e vinagre nesta receita, se o desejar.

2

Pré-aqueça o forno a 375 graus. Pulverizar a assadeira com spray de cozinha, linha com papel de pergaminho, ou espalhar uma fina camada de manteiga ou óleo sobre a superfície para untar.

3

Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, o açúcar ea manteiga em uma tigela. Mexa até que a mistura esteja friável.

4

Verter a mistura de leite e vinagre a partir do passo 1 e do ovo na farinha.

5

Adicionar os passas para a massa, se desejado. Misture bem os ingredientes até obter uma massa macia.

6

Moldar a massa em um pão redondo e coloque na assadeira. Corte um "x" na parte superior do pão, cortando apenas cerca de 1/4 de polegada para baixo. Este corte vai ajudar a cozer pão.

7

Asse em forno a 375 por 45 minutos, ou até que um garfo ou palito inserido no centro saia limpo. Sirva quente com manteiga.