Pães e pãezinhos são uma grande adição a qualquer família jantar e pode ser menos caro e melhor degustação do que suas contrapartes compradas em lojas. Enquanto pães caseiros exigem tempo para subir, o trabalho real envolvido na criação deles não é muito difícil ou demorado. Massa pode ser amassado e depois deixou-a sentar-se durante o resto da preparação da refeição antes de ser bateu no forno para preencher sua cozinha com um delicioso aroma apenas a tempo para o jantar.

Instruções

1

Dissolver 1/4 xícara de açúcar em 2 xícaras de água morna (cerca de 110 graus F) em uma tigela grande. Agita-se na levedura e deixar a mistura em repouso durante 10 minutos. Durante este tempo a parte superior da mistura se torne espumoso como a levedura activa.

2

Adicione 2 colheres de chá. de sal e 1/4 xícara de óleo vegetal para a tigela. Mexer em 2 xícaras de farinha e misture até ficar bem misturado. Continue a adicionar os restantes 4 xícaras de farinha para a massa de pão, um copo de cada vez, até que toda a farinha foi incorporada.

3

Sove a massa em uma bancada enfarinhada até obter uma massa lisa e uniforme aparece na consistência.

4

Aplique uma pequena quantidade de óleo vegetal para uma toalha de papel e usá-lo para limpar o interior de uma tigela grande limpo. Coloque a massa de pão na tigela e, em seguida, transformá-lo de cabeça para baixo para aplicar uma fina camada de óleo para todas as superfícies da massa. Cubra a massa com um pano de prato limpo e deixe fermentar num local aquecido por 1 hora ou até que a massa tenha dobrado de tamanho.

5

Remova o papel de cozinha e soco a massa para baixo. Sove a massa um adicional de 10 a 12 vezes e, em seguida, divida a massa ao meio. Se você estiver fazendo pão, moldar cada metade em um pão e coloque cada pão em um bem untada pan pão 9 por 5 polegadas. Se você está fazendo rolos, divida cada metade da massa em nove bolas iguais e organizá-los em três fileiras de três em 8 polegadas panelas de cozimento quadrada bem engraxados.

6

Asse em forno pré-aquecido a 350 graus. Os pães deve demorar aproximadamente 30 minutos, enquanto os rolos pode ser feito em 10 a 15 minutos. Os cantos aparece para ser marrom dourado quando o pão está terminado cozimento.

Dicas:

• Ao verificar o cozimento, você pode remover o pão ou um rolo da panela de olhar para o fundo da questão. Se o pão não é feito ainda, basta colocá-lo de volta na panela e continuar a bake.This receita pode ser usado para pães doces ou bolos de canela, aumentando o açúcar de 2/3 cup.To fazer um pão ou rolo mais substanciosas, até para 3 chávenas de farinha para todos os fins pode ser substituído com farinha de trigo integral com bons resultados.