Imagina cozinhar a partir do zero apenas 12 vezes por ano, mas servindo, refeições caseiras saudáveis ​​todas as noites da semana. Uma vez por mês cozimento permite que você faça exatamente isso. Este calendário também é conhecido como congelador cozinhar porque você congelar as refeições que você cozinhar com antecedência. Embora o pensamento de cozinhar vale a pena € ™ s Montha de alimentos de uma só vez pode ser assustador, permitindo-se alguns daysâ € ™ tempo de execução para criar menus, planejar uma programação de cozimento e organizar sua cozinha ajuda a cozinhar dia passar sem problemas.

Instruções

Antes De Você Começar

1

Inventário sua coleção de sacos de congelação, recipientes de armazenamento de plástico e panelas de cozimento de alumínio.

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Faça um balanço de sua despensa para ver quais grampos são escassos, e reabastecer durante as suas viagens de compras regulares. Staples incluem caldos, farinha, açúcar, temperos e outros ingredientes secos.

3

Marcar um dia para pesquisar e planejar suas vendas menus, um dia para planejar sua cozinha, um dia de mercearia e um dia para cozinhar.

Menus Plano

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Navegue circulares venda de itens de venda de supermercados e lista locais. Itens de venda grupo por categorias como carnes, amidos, legumes e grampos despensa.

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Criar menus de suas listas. Comece com carnes, como eles são geralmente mais caros itens. Escolha variedades que você pode usar para vários pratos diferentes. Por exemplo, você pode usar carne moída para hambúrgueres, bolo de carne, pimentão, almôndegas e tacos ou enchiladas. Liste cada tipo de carne na parte superior de uma folha de papel, em seguida, escrever idéias de refeições abaixo deles.

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Iniciar uma nova lista, desta vez com idéias de refeição como as categorias. Enumerar os ingredientes, com medições, você precisa para cada refeição e anotar receitas. Escrever receitas mesmo para pratos que você sabe fazer. Você vai usar as receitas para planejar o seu dia de cozimento.

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Determine o que recipientes de armazenamento, sacos de congelação e bandejas de folha que você precisa para armazenar suas refeições. Adicione todo o que você precisa para comprar a sua lista de compras.

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Prepare uma lista de compras a partir de sua lista de refeição. Utilize as medições para determinar as quantidades de ingredientes que você precisa comprar.

Cooking Game Plan Dia

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Planeie a sua preparação ingrediente. Organizar tarefas, usando suas receitas como um guia para ingredientes e técnicas de preparação. Por exemplo, o plano para lavar todos os legumes de uma vez, em seguida, a guarnição e descascá-los todos, em seguida, pique-los todos. Também plano para lavar, cortar e cortar toda a carne, ao mesmo tempo e medir itens como ingredientes secos e temperos. Criar uma lista ordenada de tarefas de preparação, com uma nota sobre as receitas que correspondem a cada um.

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Criar um plano de cozinha que faz uso eficiente de seu tempo. Use suas receitas para organizar tarefas de cozinha por ingrediente e técnica. Por exemplo, fazer toda a sua massa de uma só vez. Simmer todas as sopas e molhos, ao mesmo tempo. Saute, vapor ou parboil todos os legumes, fritar ou marrons todas as carnes que você cozinhar no fogão e assado todas as carnes você cozinhar no forno. Prepare uma lista ordenada de tarefas de cozinha e observe as receitas correspondentes.

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Observe o equipamento de cozinha que você precisa para cada refeição. Incluir pratos e tigelas para segurar ingredientes crus e cozidos até que você montar suas refeições. Além disso, itens de armazenamento lista que você precisa para congelar as refeições montados. Se você precisa comprar itens adicionais, adicioná-los à sua lista de compras.

Dia da compra

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Dêem espaço em sua geladeira e despensa para mantimentos. Criar espaço de trabalho adicional em sua cozinha com uma mesa dobrável ou uma tabela a partir de outro quarto.

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Organize os mantimentos que você compra por tipos como vegetais frescos, carnes frescas e ingredientes do cozimento.

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Prepare os ingredientes frescos antes de colocá-los fora. Wash, acabamentos e legumes casca. Aparar e cortar carne. Forma e congelar rissóis de hambúrguer.

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Configure espaço de tabela para cada receita e colocar para fora os pratos e tigelas que você vai usar para a ingredientes, montagem e armazenamento refeição.

Cozinhar Dia

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Termine a sua preparação pré-cozimento.

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Cozinhe as refeições de acordo com o seu plano de cozinhar.

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Montar e congelar as refeições para uma receita de cada vez. Divida os alimentos em porções de tamanho de refeição-. Pacote de cada porção em um saco ou recipiente de armazenamento. Data e rotular os sacos e recipientes antes de congelá-los.

Dicas:

• Em vez de preparar 30 refeições diferentes, fazer várias receitas que sua família pode comer várias vezes ao longo do mês.
• Adiar alguns cozinhar por planear refeições panela de cozimento lento. Prepare os ingredientes, incluindo líquidos, e congelá-los como um kit. Descongele a carne antes de adicionar o fogão lento.
• Manter a carne crua e outros perecíveis na geladeira até que você precisar deles.
• Evitar a deterioração por congelamento refeições assim que eles já arrefeceu.