Faça seu próprio iogurte com praticamente qualquer tipo de leite - vaca, cabra, arroz ou leite de soja. O processo ainda funciona como um experimento cozinha com as crianças. O iogurte é bom não só para o consumo direto, mas também como um substituto para gorduras ou leitelho no cozimento ou para pele e cabelo máscara receitas. Você não precisa de um iogurte-maker, mas lojas de cozinha carregá-los se você quer cortar algum tempo.

Instruções

1

Reúna seus fornecimentos e ingredientes. Para o arranque liofilizada, dirigir a uma loja de alimentos saudáveis. Se você planeja usar algumas colheres de iogurte natural, comprar uma marca com culturas vivas e sem gelatina ou aditivos. Definir o iogurte natural fresco para obtê-lo à temperatura ambiente.

2

Lentamente, aquecer o leite a cerca de 180 graus. Mexa frequentemente com a colher de pau para se certificar de que não ferve. Se você não tiver um termômetro, aqueça-o até que se forme na superfície da pele e bolhas minúsculas aparecer.

3

Retire a panela do fogo e deixe esfriar para cerca de 112-115 graus. Ele ainda deve sentir-se quente ao toque. Quando você fazer o seu próprio iogurte muitas vezes, você vai desenvolver uma "sensação" de 112 graus.

4

Mexer em 3 colheres de sopa. da temperatura ambiente iogurte natural ou um pacote de arranque.

5

Cubra o leite, e configurá-lo em um lugar quente de forma consistente (por exemplo, topo de uma geladeira, um aquecedor de água quente, ou sobre uma almofada de aquecimento definido em média, e envolto em uma toalha) para que o iogurte fermenta a 108-112 graus.

6

Verifique o iogurte depois de quatro horas para ver se é picante e firme o suficiente para você. Pode levar até oito horas para obter o direito tang e consistência.

7

Misture delicadamente o iogurte acabado, e derramá-la em recipientes esterilizados. Cubra com as tampas e coloque na geladeira. Vamos definir o iogurte na geladeira por 12 horas antes de comê-lo. O iogurte deve manter por uma semana.

Dicas:

• Depois de fazer seu próprio iogurte uma vez, você pode continuar a usar o seu próprio iogurte para iniciar o próximo lote.
• Se você quiser fazer seu próprio iogurte com uma consistência mais grossa, adicione 1/4 a 1/2 xícara de leite em pó desnatado, ao mesmo tempo que você adicionar o motor de arranque.
• Autor exime de responsabilidade e oferece artigo para fins educacionais only.Parents são responsáveis ​​por todas as atividades que envolvem artigos do seu children.Author são registrados com o escritório nacional de direitos de autor e protegido com Copyscape