Doces de rocha, os cristais de açúcar brilhantemente coloridos nas varas, não é tão amplamente disponível como era uma vez, mas você pode fazê-lo em casa. Para fazer cristalizado doces de rocha, você tem que pendurar uma corda com açúcar em um frasco de vidro com água açucarada e deixá-lo por até uma semana. Se você apenas desfrutar o doce e não se preocupam com a forma que ele é, você pode fazer um doce de rock rápido e fácil em uma panela e gozam dos mesmos sabores que você fez quando você era uma criança.

Instruções

1

Polvilhe o açúcar em pó em um serviço pesado folha de alumínio pan.

2

Mexa xarope de milho de luz, água e açúcar juntos em uma panela pesada até dissolver.

3

Vire o queimador em alta para ferver a mistura. Furar um termômetro de doces para a água. Retire do fogo quando o termômetro lê 310 graus Fahrenheit.

4

Junte o doce sabor de petróleo e alimentos de coloração. Sabores para escolher incluem limão, laranja, morango e hortelã. Adicionar corante alimentar, se você escolher. Você pode comprar doces óleos com sabor de cozimento lojas especializadas e online.

5

Despeje a mistura de doces na panela de alumínio. Deixe-o esfriar. Quebre em pedaços e desfrutar de uma vez que ele é resfriado.

Dicas:

• Você pode fazer várias panelas de doces de rocha em um momento com diferentes sabores em cada pan por duplicar ou triplicar a mistura de água com açúcar.