Purê de batatas são bastante simples de preparar, mas pode ser demorado, especialmente se você está entreter convidados e não quero ser batatas de trituração enquanto você fazê-lo. No entanto, você pode fazer purê de batatas com antecedência para que eles simplesmente pode ser aquecido quando seus convidados chegam ou quando é hora do jantar. Premade purê de batatas também são excelentes para almoço quando você não tem muito tempo para cozinhar, mas ainda querem alimentos de qualidade.

Instruções

1

Peel £ 1 das batatas de sua escolha, rejeitando as peles de batata que você vá.

2

Corte as batatas em cubos e coloque-os em uma panela ou tacho pesado baseado em grande.

3

Adicione 3/4 colher de chá. sal e adicione suficientemente frio, água corrente para cobrir as batatas por 1 polegada.

4

Coloque a panela no fogão com a tampa. Traga as batatas para ferver e continuar a ferver até que eles quebram facilmente quando picado com um garfo de cozinha regular.

5

Pour as batatas em uma peneira de malha fina para drenar durante 10 minutos. Após a drenagem, transferir as batatas de volta para a panela que foram preparados em, em fogo baixo.

6

Adicione a manteiga para as batatas e misture até que a manteiga estiver completamente derretido. Adicione sal e pimenta a gosto e misture bem.

7

Despeje metade da morna meia-e-meia, leite ou creme de leite lentamente, mexendo para misturar.

8

Amasse as batatas com um espremedor de batatas até que atinjam a consistência desejada.

9

Transfira as batatas para um recipiente resistente ao calor com um top apertadas. Permitir que as batatas para esfriar até que estejam à temperatura ambiente.

10

Despeje o restante do leite, meia-e-meia ou creme de leite sobre as batatas no recipiente e misture bem. Leve à geladeira até batatas necessário.

Dicas:

• Quando você quer para aquecer as batatas, você pode colocá-los no microondas ou para trás em uma panela no fogão. Aquecê-los em fogo baixo até que eles atinjam a temperatura desejada. Sirva imediatamente.
• Você pode adicionar dois dentes de alho esmagados à panela com as batatas na etapa 1 se você deseja, ou adicione o alho e temperos como ervas frescas ou secas, juntamente com a manteiga.