Alho líquido ou sumo de alho, como também é conhecida, pode ser feita com dentes de alho regulares. Serão necessários vários dentes de alho para se obter uma quantidade utilizável de suco, e o resto do líquido pode ser congelada num tabuleiro de cubos de gelo e colocada dentro de um saco de armazenamento no congelador.

Instruções

1

Descasque dentes de vários alho e colocá-los em um processador de alimentos.

2

Grind-los até que estejam cremoso.

3

Retire o alho processado e coar por uma peneira de malha em uma tigela pequena.

4

Despeje o líquido em um filtro de café. Deixe escorrer através do filtro de volta para a tigela pequena. Ele agora está pronto para usar ou congelar.