Durante anos, as pessoas têm tentado duplicar receita original Coronel Sanders 'para Kentucky Fried Chicken. Não são os temperos secretos que impedem o sucesso, é o risco envolvido no uso das panelas de pressão KFC usa para fritar frango. Mas se você usar um determinado método, você pode obter o sabor ea textura do Kentucky Fried Chicken, sem tentar usar uma panela de pressão em casa.

Instruções

1

Mergulhe £ 5. de pedaços de frango em 1/2 litro de água misturada com 5 colheres de sopa de sal por uma hora. Bata dois ovos em uma tigela e misture 2 xícaras de leite. Misture 4 xícaras de farinha, 2 colheres de chá de Accent, 2 colheres de chá de farinha e 2 colheres de sopa de sal em um 1 galão saco com zíper plástico.

2

Coloque 1 polegada de óleo de soja em uma panela grande ou frigideira. Pré-aqueça a panela em fogo médio.

3

Retire o frango da água salgada e seque-o com toalhas de papel. Coloque um pedaço de frango no saco plástico com zíper de mistura de farinha, feche o saco e agite-o até que o pedaço de frango é coberto. Retire o frango do saco e mergulha-o na tigela com a mistura de leite e ovo. Coloque o frango de volta no saco de mistura de farinha e agite-o até que esteja completamente coberto. Repita essas etapas com cada pedaço de frango.

4

Inserir o suficiente frango na frigideira pré-aquecido para encher o fundo da panela. Tampe a panela e deixe o frango cozinhe por meia hora, virando o frango a cada 5 minutos.

5

Verifique o centro de um grande pedaço de frango para se certificar de que é feito - em outras palavras, não há restos de-rosa. Retire o frango cozido da panela e coloque-o sobre um prato coberto com papel toalha para absorver o óleo.

Dicas:

• Use uma fritadeira fixado em 350 graus, em vez de uma frigideira. Fry algumas peças de cada vez coberto durante 20 minutos. Vire o frango ocasionalmente durante a cozedura.