Um clássico com um belo prato de ovos mexidos, batatas fritas caseiras satisfazer essa manhã sensação de vazio - em grande forma. Serve quatro (ou uma pessoa com fome extremamente hoggish).

Instruções

1

Cozinhe as batatas em uma panela grande de ferver, água e sal por 12 minutos, ou até ficar macio.

2

Escorra as batatas e legal.

3

Derreta 2 colheres de sopa. manteiga eo azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as batatas e refogue até dourar, virando ocasionalmente, cerca de 18 minutos. Ao cozinhar, adicionar outra colher de sopa de manteiga na marca de nove minutos.

4

Sirva quente, talvez com ketchup ou Tabasco.

Dicas:

• Você pode fazer as batatas até a Etapa 2 um dia antes do tempo. Simplesmente cobrir o drenado e batatas e frio arrefecido até que você precisar deles.
• Você também pode adicionar cebola picada salteado, pimentão, cogumelos ou mesmo para suas batatas fritas caseiras.
• Batata Yukon Gold têm um bom amanteigado carne, e eles não vai desmoronar como padeiros (Russets) tendem a.