Groselha cordial é uma mistura doce concentrada feita a partir de bagas de groselha. Pode ser combinado com bebidas alcoólicas ou não alcoólicas, para fazer uma variedade de bebidas refrescantes. Groselha cordial ganhou popularidade no Reino Unido durante a Segunda Guerra Mundial, quando foi distribuído para crianças em idade escolar como fonte de vitamina C. Além de sua abundância de nutrientes, groselhas também são apreciados por sua vibrante, sabor doce e afiada. Fazer essa cordial em casa é simples, e os sabores e benefícios de saúde será seu para desfrutar.

Instruções

Faça o Cordial

1

Coloque a panela em fogo médio. Despeje a água na panela e adicione o açúcar. Agita-se até que o açúcar estivesse completamente dissolvido.

2

Gire o calor para baixo para baixo. Adicione as bagas e o pau de canela para a panela e misture bem. Deixe ferver por cinco minutos, até que as groselhas são suaves e se separaram. Remova e descarte o pau de canela.

3

Retire a panela do fogo e despeje a mistura através do filtro. Pressionar as bagas contra a malha suavemente com a parte de trás de uma colher até que tudo o que é deixado no filtro são as sementes, caules e peles.

4

Descarte os restos e deixar o frio cordial completamente na tigela antes cuidadosamente coloca-lo no frasco de vidro para armazenamento.

5

Refrigerar a cordial por até duas semanas.

Dicas:

• Adicionar ou bebidas alcoólicas ou não-alcoólicas, como limonada, água gaseificada, conhaque, champanhe ou vodka, ao cordial cordial.The também pode ser aquecido para fazer um molho para panquecas ou cream.Blackcurrants gelo não estão prontamente disponíveis fora dos Estados Unido. Você pode substituir o suco de groselha para as bagas na receita. Você não vai precisar se esforçar o cordial se você usar o suco.