A polpa da fruta sobra de tomada de geléia pode ser feita em couro de frutas. Ela pode ser feita sem açúcar para um lanche saudável. Faz um 13 polegadas por pedaço de couro fruta (o tamanho de um rolo pan geleia) 15 polegadas, mas pode duplicar ou triplicar esse conforme necessário.

Instruções

1

Selecione fruta madura ou ligeiramente maduros.

2

Lave as frutas e remover casca, sementes e caules.

3

Bata a fruta.

4

Adicione o suco de limão ou ácido ascórbico.

5

Adicione o mel ou açúcar, se quiser.

6

Forre uma de 13 polegadas por 15 polegadas pan rocambole com filme plástico.

7

Suavizar todas as rugas no filme plástico.

8

Despeje na panela de polme.

9

Espalhe purê até cerca de 1/8 de polegada de espessura.

10

A seco em um forno de 140 graus C ou em um desidratador.

11

Ensaio para a secura. Se um toque no centro do couro não deixa um recuo, ele é feito.

12

Descasque o couro a partir do plástico, enquanto ainda quente, e enrolá-lo.

13

Esfrie e embrulhe em plástico.

Dicas:

• O couro fruta irá manter à temperatura ambiente durante um mês, ou num congelador durante até um ano.
• Chocolate derretido, queijo cremoso, creme de marshmallow e manteiga de amendoim fazer recheios de diversão. Espalhado em couro and roll. Guarde na geladeira.
• Não use papel encerado ou folha de alumínio em vez de plástico.