Quando os pêssegos estão na época, torta de pêssego fresco é um maravilhoso sobremesa. Fazer esta receita com pêssegos frescos colhidos a partir de suas próprias árvores de pêssego, ou até mesmo com aqueles adquiridos no mercado ou mercearia de um fazendeiro local. Sirva a torta com leite morno ou creme chantilly.

Instruções

1

Misture o ovo, ½ xícara de açúcar, 1 colher de chá de baunilha, 1 xícara de farinha, 1 colher de chá de fermento em pó, ½ colher de chá de sal, ¼ xícara de leite e ½ xícara de manteiga derretida em uma tigela. Despeje a massa na forma untada 9 polegadas assadeira.

2

Polvilhe os pêssegos frescos com suco de limão. Disponha os pêssegos em cima da massa.

3

Misture ½ xícara de açúcar e 1 colher de chá de canela e polvilhe-a em cima do sapateiro.

4

Asse em forno a 350 F por 50 a 60 minutos.