Como fazer o melhor fresco Peach Cobbler

Como fazer o melhor fresco Peach Cobbler


Sapateiros vêm em todas as formas, sabores e tamanhos e muitas receitas incluem ingredientes enlatados de frutas. Quando se trata de pêssego sapateiro, usando pêssegos frescos dá a esta sobremesa que gosto extra de casa.

Instruções

1

Preaqueça o forno a 425 graus Fahrenheit.

2

Blanch 2 1/2 lbs. pêssegos de frescos. Corte um "x" na parte inferior de cada pêssego e trazer uma panela de água a ferver. Pêssegos cozinhe em água fervente por 60 a 90 segundos, até as peles começam a afrouxar. Escorra a água e soltar os pêssegos em água fria. Descasque peles de pêssegos.

3

Pêssegos verticalmente em fatias fatia. Deite fora caroços de pêssego. Coloque os pêssegos em um raso de cozimento ou caçarola.

4

Polvilhe pêssegos com 3/4 xícara de açúcar e pingar quatro gotas de extrato de amêndoa sobre eles. Cubra pêssegos com 2 colheres de sopa. de manteiga em dollops.

5

Usando um batedor, misture 1 xícara de farinha, 1/2 colher de chá. sal e 1 1/2 colher de chá. fermento em pó em uma tigela separada.

6

Adicione 1/4 xícara de manteiga ou gordura à mistura da farinha, usando os dedos, facas ou um misturador da pastelaria para combinar ingredientes. Adicione 1/2 xícara de leite menos 1 colher de sopa. Misture os ingredientes com garfo até formar uma massa.

7

Coloque a massa em uma superfície plana e rolo ou pat-lo até que ele é 1/4 de polegada de espessura. Pêssegos cobrir completamente com massa rolou.

8

Corte o excesso de massa de bordas da caçarola. Corte um único traço no centro de massa sapateiro para desabafar vapor durante o processo de cozimento.

9

Asse em forno a 425 graus Fahrenheit por 15 minutos. Reduzir o calor para 325 graus Fahrenheit por 10 a 15 minutos a mais. Cobbler está pronto quando os pêssegos são cozinhados ea crosta é marrom dourado.

Dicas:

  • Sirva com sorvete ou chantilly.