Embelezar um bolo com um spray ou dois de flowerettes fondant comestíveis, e muitos vão considerá-lo um bolo decorador profissional. Criando flowerettes fondant termina o projeto para muitos bolos. Use flowerettes como cargas entre flores fondant maiores ou usá-las em um conceito autônomo em um bolo fondant suavemente drapeado. Você pode cobrir manchas no projeto de um bolo ou realçar a beleza do bolo com estes detalhes adicionais.

Instruções

1

Polvilhe uma superfície plana com açúcar de confeiteiro. Usar um rolo a rolo de uma pequena porção de cor gelo fundente, que é semelhante à massa de pão na textura, a 1/8 de polegada de espessura. O tamanho da porção depende de quão grande você quer seu flowerette.

2

Pressionar um pequeno cortador de biscoitos em forma de flor para o fondant. Cortar várias flores usando os cortadores de biscoito. Coloque o excesso de fondant de lado.

3

Empurrar uma ferramenta de bola no centro de cada flor para fazer uma forma semelhante a taça.

4

Use várias folhas de papel alumínio, empilhando-os em cima uns dos outros para formar uma base de espessura. Pegue a pilha de papel alumínio e moldá-la em uma calha em forma de U alongado. Coloque os flowerettes dentro da estrutura de alumínio.

5

Remover pequenas porções de massa, do tamanho de uma cabeça de alfinete, a partir de uma porção de fondant branco. Enrole cada parcela em uma pequena bola entre o polegar eo indicador. Largue as bolas fondant para o centro de cada flowerette e pressione levemente com a ferramenta de bola para fixar.

6

Coloque a folha com os flowerettes num espaço seco, fechado - tal como um cupboard-- para permitir que os flowerettes para secar durante a noite.

Dicas:

• Tubos mais enfeites em suas flores fondant usando uma pequena ponta redonda em um saco de confeitar preenchido com buttercream ou crosta de gelo real.
• Amasse uma colher de sopa de encurtamento em uma porção de fondant para soltar massa dura.
• Espanar suas mãos e o rolo com açúcar em pó para evitar a degola.