Frango de alho chinês é um prato saudável e nutritivo. Cheio de vegetais saudáveis ​​e um rico molho de alho, alho frango chinês é fácil o suficiente para todos os dias, mas delicioso o suficiente para os hóspedes. Sirva com um pouco de arroz ou macarrão ao lado, eo jantar é servido.

Instruções

1

Pique os peitos de frango em pedaços de 2 polegadas.

2

Criar a marinada, combinando o xerez seco, sal e óleo de gergelim em uma tigela grande. Adicionar o frango e agita-se de modo que todas as peças são revestidos. Deixe o frango marinar por no mínimo 20 minutos.

3

Aqueça uma xícara de óleo em uma frigideira grande ou wok e frite o frango até que ele é quase cozido, cerca de 3 a 4 minutos. Retire o frango, a drenagem do óleo de volta na panela, e definir o frango de lado. Deixar quatro colheres de sopa. de óleo na wok ou frigideira, e drenar o que resta. Reserve.

4

Mexa o amido de milho no caldo de galinha até que se dissolva ea mistura é muito grossa e pastosa. Reserve.

5

Re-aqueça o óleo na frigideira ou wok e adicione o alho, frango cozido, brotos de bambu e castanhas de água ou cenouras. Stir Fry a mistura durante cerca de 2 minutos, em seguida, adicione o açúcar, sal, água e molho de soja.

6

Tampe e cozinhe a mistura em fogo baixo por 10 minutos. Adicione a mistura de amido de milho e continuar a agitar frite até que o molho comece a engrossar, cerca de 30 segundos.

7

Mexa 1 colher de chá. de óleo de gergelim para o alho chinês frango e sirva quente.