Como fazer Fondant Glossy

Como fazer Fondant Glossy


Muitos bolos olhar mais atraente com uma superfície brilhante fondant oposição ao acabamento fosco que é comumente associado com fondant rolou. Bakers tendem a usar o açúcar de confeiteiro para manter o fondant de degola no pino do rolo, semelhante ao uso de farinha quando rolar biscoitos. O açúcar em pó deixa o fondant visível maçante e menos de vibrante. Existem muitos métodos para fazer o fondant cobrindo brilhante e lustroso, e muito provavelmente, você tem o que você precisa para fazer isso já em sua despensa.

Instruções

1

Esfregue as mãos com encurtamento e alisar os dedos levemente sobre o fondant sobre o bolo para torná-lo brilhante. Tenha cuidado para não pressionar demasiado duro como você pode criar impressões de dedo no bolo.

2

Use um pincel para aplicar uma camada muito fina de spray de cozinha antiaderente sobre o fondant. Outro método de escovagem inclui o uso de apenas água, ou uma proporção de um-para-um de vodka escovado no fundente. O álcool se evapora, mas deixa um brilho quando se utiliza o método de vodca.

3

Refrigerar o bolo concluída como outra opção para criar uma aparência brilhante para fondant. Se você preferir ter apenas uma parte do fondant brilhante, de refrigeração de todo o bolo não é a melhor opção.

4

Pincele o pó brilho sobre o fondant bolo para torná-lo brilhante, resultando em um brilho cintilante. Este método requer a utilização de acidentes vasculares cerebrais e até mesmo uma pequena quantidade de pó para evitar a obtenção de uma quantidade desigual sobre o bolo fundido.

5

Vapor do fondant usando um navio a vapor roupas de mão para criar um olhar brilhante para fondant como uma outra alternativa. Tenha cuidado para não queimar os dedos com o vapor, ou segurar o vapor em um só lugar por muito tempo para evitar fondant aguado e cores que listam. Cozinhando também livra fondant de excesso de açúcar de confeiteiro.