Espetos de madeira, varas experientes ou até mesmo galhos de alecrim adicionar um aroma levemente para a comida. Esses utensílios de cozinha natural não vai queimar você quando manuseado, mas espetos de madeira podem se tornar carbonizado no alto calor do fogo de churrasqueira. Um incêndio que está muito quente juntamente com um muito secos resultados espeto no espeto carbonização e conferir um sabor queimado para a comida enfiado nele. Em seguida, você tempo grade, preste muita atenção a seus espetos e prepará-los com antecedência para se certificar de que eles não queimam.

Instruções

1

Encha uma bandeja de cozimento mais longo do que os espetos até a metade com água.

2

Mergulhe os espetos na água.

3

Mergulhe os espetos por 30 minutos antes de cozinhar.

4

Escorra os espetos e passe a comida para cozinhar para os espetos.

5

Enrole áreas expostas dos espetos de madeira, especialmente nas pontas, com folha de alumínio para evitar a queima.

6

Vire os espetos com freqüência durante o cozimento para cozinhar uniformemente a comida e diminuir a chance de alimentos ou espetos queimado.

Dicas:

• Evitar alimentos de rolamento nos espetos usando dois espetos para cada kabob ou comida no espeto. Como alternativa, use achatada, retangular em forma de espetos.
• Não reutilize espetos de madeira.