Cuscuz é um grão macio que cozinheiros em minutos. Bem como um prato de lado, ele pode ser utilizado para a base de uma salada fresca e nutritiva.

Instruções

1

Traga o caldo e água para ferver. Enquanto isso, você pode cortar os legumes.

2

Adicione o cuscuz para a água, tampe a panela e retire-o do calor. Deixe descansar por cinco minutos, em seguida, buço-lo com um garfo.

3

Misture o azeite e suco de limão em uma tigela grande.

4

Adicione o cuscuz para o molho e misture bem-lo.

5

Acrescente o vermelho pimenta, cebola, amêndoas e coentro; adicione sal e pimenta a gosto.

Dicas:

• Sirva em temperatura ambiente, os sabores são mais pronunciadas.
• Tomates picados fazer uma boa adição a esta salada.