Chip molho de curry de loja é muito popular no Reino Unido, e é tradicionalmente servido com peixe e batatas fritas, que é onde se origina seu nome. Ele também faz um grande molho de mergulho para crudités vegetais ou qualquer tipo de batata frita. Esta receita rende aproximadamente quatro porções de chip loja de curry molho.

Instruções

1

Pique uma cebola média e uma maçã média em pequenos pedaços usando uma faca de cozinha afiada. As peças deve ser de cerca de 1 polegada de largura e espessura ou menor, mas não maior do que esta.

2

Aqueça 2 colheres de sopa. de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e maçã e 1 colher de sopa. de pó de caril.

3

Frite a cebola, maçã e curry no óleo até ficarem macias, ou cerca de 5 a 10 minutos. As cebolas deve ser um pouco translúcida, e as maçãs macio ao toque.

4

Mexer em 2 colheres de sopa. de farinha e cozinhe por mais dois minutos, mexendo constantemente. Retire a panela do fogo.

5

Adicione um litro de água e 1 colher de sopa. de purê de tomate. Mexa bem para combinar. Adicione o suco de limão, sal e pimenta a gosto, deixe ferver por 15 minutos e sirva imediatamente com o seu prato favorito.

Dicas:

• Azeite ou manteiga pode ser usado no lugar do óleo vegetal para fazer a loja de chip caril sauce.In América, os "chips" referidos no título são conhecidas como batatas fritas. Sirva o molho de curry loja de chip com batatas fritas e peixe frito para uma refeição tradicional.