Frutos do mar, que é naturalmente rica em proteínas, pode ser parte de uma dieta saudável e equilibrada. Saúde benefícios incluem menos gordura saturada e calorias, altos níveis de ácidos graxos ômega-3, e outras vitaminas e minerais essenciais. Algumas pessoas preferem frutos do mar congelados, enquanto outros são favoráveis ​​a frutos do mar frescos. Encontrar frutos do mar frescos requer cuidadosa seleção e preparação. Seguindo alguns passos simples, localizando frutos do mar frescos pode ser fácil.

Instruções

1

Faça uma lista do tipo de frutos do mar que você deseja comprar. Você pode querer um tipo específico de peixe, camarão ou caranguejo pernas, mas pode esquecer o nome enquanto fazia compras. Consulte esta lista quando visitar a loja ou ao falar com alguém no departamento de frutos do mar.

2

Encontre um local. Peça aos membros da família, amigos ou colegas de trabalho que muitas vezes compram frutos do mar frescos para armazenar ou comercializar recomendações. Contacte um supermercado local e perguntar se ele tem um departamento de frutos do mar. Você também pode localizar uma loja de frutos do mar ou loja ativando seu carro ou GPS do telefone celular. Use termos de pesquisa como "frutos do mar" ou "loja de frutos do mar." A lista de lojas ou mercados dentro de um determinado raio de milhas aparece, juntamente com informações de contato.

3

O cheiro do ar na loja ou perto do departamento de marisco. Se o marisco está indo mal, você pode sentir um odor de peixe ou musky flutuando no ar. Olhe para a área circundante os frutos do mar. Observar a limpeza do balcão, pisos e quaisquer outras áreas aplicáveis. Olhe para o grau de saneamento do departamento perto da principal balcão ou parede. A classificação entre 98 ou superior é preferível.

4

Verifique se há gelo e refrigeração adequada. Ao selecionar peixes de um contador de frutos do mar, olha para uma cama grossa de gelo fresco exibindo sinais de fusão. Também deve ser devidamente coberto por algum tipo de caso ou outro revestimento.

5

Observe a cor ea textura do item. Por exemplo, ao selecionar e compra de peixe, os olhos do peixe devem ser claros e inchar um pouco. Quando pressionado firmemente, a pele deve saltar para trás. Se você observar qualquer limo, escurecimento ou bordas secas ao redor guelras do peixe, estes peixes são impróprios para consumo.

6

Comprar a frutos do mar. Depois de selecionar os frutos do mar de sua escolha, levar para casa e colocá-lo na geladeira ou congelá-lo imediatamente. Se você planeja para cozinhar o marisco dentro de dois dias, armazená-lo na geladeira. Se você pretende mantê-lo mais de dois dias, envolvê-la firmemente em uma folha de alumínio ou papel congelador à prova de umidade.