A maioria das pessoas não pensam em frutos do mar frescos quando se pensa em Minneapolis. Com a cidade estar no meio de Minnesota, pode ser difícil encontrar frescos e de alta qualidade peixe. No entanto, há um mercado de Minneapolis, onde chefs e cozinheiros domésticos tanto pode encontrar uma grande variedade de peixes frescos e outros frutos do mar.

Instruções

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Dirigir ou tomar o ônibus para Seafoods costeiras em 2330 Minnehaha Avenue South no bairro Seward de Minneapolis. O ônibus Route 22 pára na esquina da Cedar Avenue South e East Franklin Avenue. De lá, é uma caminhada de 5 minutos para a loja.

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Entrar no mercado Seafoods costeiras e examinar as variedades de peixes frescos que estão disponíveis. A maioria dos peixes é hasteada em fresco diariamente. Variedades típicas incluem Bristol Bay king crab, bifes opah, salmão orgânico irlandês do St. Brendan, vieiras e rindo pássaro camarão.

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Peça ao atendente loja quando o peixe que você escolheu chegou na loja, e que suas origens são. Você vai querer saber tudo o possível sobre a qualidade e frescura do peixe antes de comprá-lo. É melhor comprar peixe que foi levado naquele dia.

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Inspecione visualmente o peixe para sinais de frescura. Procure, olhos brilhantes e nítidas em peixe inteiro, bem como uma aparência limpa, metálico. Inclinar e realmente sentir o cheiro do peixe que você quer comprar. O peixe fresco vai cheirar simplesmente como a água fresca ou água salgada. Se você detectar um cheiro ruim, não comprá-lo.

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Peça ao atendente para embrulhar o peixe com um pouco de gelo assim ele vai ficar frio em sua viagem para casa. Se você preferir tê-la entregue, o mercado pode fornecer um serviço de correio para trazer o seu peixe para você. Custo varia de acordo com a distância de sua casa.